An Indian Table

Inhaltsangabe von An Indian Table

«An Indian Table» ist das Kochbuch von Shehzad Husain, veröffentlicht von Senate Books in Taschenbuch (143 Seiten, auf Englisch).

Das Buch versammelt Rezepte der indischen Küche, mit besonderem Augenmerk auf vegetarische Gerichte und Fischgerichte. Die Zubereitungen sind einfach, für zu Hause gedacht, und decken eine Vielfalt an Geschmäckern und kulinarischen Traditionen aus verschiedenen Regionen Indiens ab.

Ursprünglich 1994 veröffentlicht; der Untertitel auf dem Cover lautet «Deliciously Simple Vegetarian and Fish Dishes».

Für Köche, die sich für die indische Küche interessieren und einfache vegetarische und Fischrezepte suchen.