von Shehzad Husain · Parragon Publishing · tapa blanda · ISBN 9781405425568
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«Cocina India» ist das Kochbuch von Shehzad Husain, veröffentlicht von Parragon Publishing als Taschenbuch (256 Seiten, auf Spanisch).
Ein Rezeptbuch, das der indischen Küche gewidmet ist, mit traditionellen Gerichten von würzigen Currys bis zu frisch gebackenem Brot. Die Erklärungen im Buch sind klar und prägnant und laden dazu ein, Gerichte voller Geschmack und Farbe zuzubereiten, von einfachen Optionen für den Anfang bis zu Rezepten, die Gäste beeindrucken.
Die spanische Ausgabe wurde ursprünglich 1999 veröffentlicht. Der Untertitel des Buches lautet «recetas sabrosas».
Geeignet sowohl für Einsteiger in die indische Küche als auch für erfahrene Köche, die ihr Repertoire erweitern möchten.
