von Gwen Edmonds, Jill Norman · Dorling Kindersley Publishers Ltd · tapa blanda · ISBN 9780863183812
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«Aromatic Herbs» ist der Ratgeber zu aromatischen Kräutern von Jill Norman und Gwen Edmonds, erschienen bei Dorling Kindersley als Taschenbuch (48 Seiten, auf Englisch).
Das Buch stellt fünfzehn aromatische Kräuter vor —von Basilikum und Bergamotte bis Estragon und Thymian— und bietet zu jedem eine Beschreibung und ein Rezept, das zeigt, wie man es in Gerichten verschiedener Weltküchen verwendet.
Das Buch erschien 1989 in der Reihe The National Trust Little Library; der Umschlag trägt den Untertitel «Their use in dishes from around the world».
Ein kurzer Ratgeber für Liebhaber des Kochens mit Kräutern und der illustrierten Führer von The National Trust.
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