von María Teresa Melgar Escrivá de Romani · S. A. de Promoción y Ediciones, Madrid · tapa dura · ISBN 9788474613537
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«Biblioteca de Oro de la Cocina» ist ein Rezeptbuch von María Teresa Melgar Escrivá de Romani, veröffentlicht von S. A. de Promoción y Ediciones (gebundene Ausgabe, 64 Seiten).
Nachschlagewerk mit Rezepten aus verschiedenen Küchen der Welt, alphabetisch von A bis Z geordnet. Jedes Gericht erscheint als bereits erprobter Vorschlag, in einer Klassifikation, die dazu dient, das gewünschte Rezept schnell zu finden und umzusetzen.
Werk 1984 auf Spanisch veröffentlicht; der Einband trägt das Zeichen des Club Internacional del Libro.
Für Liebhaber von Kochen und Gastronomie, die ein Nachschlagewerk mit alphabetisch geordneten Rezepten suchen.
