von Anne Wilson · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9788496048942
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«Carne Picada, Deliciosas Recetas» ist das Kochbuch von Anne Wilson, veröffentlicht von Konemann als Taschenbuch (64 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch, das sich Hackfleisch widmet, einer vielseitigen Zutat, die in zahlreichen kulinarischen Traditionen vorkommt, von Italien und Asien bis zu den arabischen Ländern, Indien, Mexiko und Spanien. Es vereint hausgemachte Gerichte für verschiedene Kochstufen, mit praktischen Hinweisen und Maßen in Gramm und Litern, um die Zubereitung zu erleichtern.
Veröffentlicht am 2. September 2003 in der Sammlung H. Kliczkowski Only Book. ISBN 9788496048942.
Geeignet für Köche aller Niveaus, von Anfängern bis Fortgeschrittenen, die sich für Gerichte mit Hackfleisch interessieren.
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