von Guy Podevin, Katia Podevin · OUEST FRANCE · tapa dura · ISBN 9782737372254
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«Carnet de recettes des châteaux de la Loire» ist das Rezeptbuch von Guy und Katia Podevin, veröffentlicht von Ouest France als gebundene Ausgabe (128 Seiten, auf Französisch).
Ein regionales Kochbuch, das die großen Klassiker der Gastronomie der Touraine und des Anjou vereint, von den Vorspeisen bis zu den Desserts. Es enthält traditionelle Rezepte aus dem Loiretal und von den Loire-Schlössern, die dazu gedacht sind, die Aromen der französischen Küche auf den Tisch zu bringen.
Es wurde am 13. Januar 2017 veröffentlicht und ist Teil der Sammlung Cuisine - Carnets de recettes.
Für alle, die die Küche des Loiretals entdecken und die traditionellen Gerichte zubereiten möchten, die mit seinen Schlössern verbunden sind.
