von Benedicte Salthun-Lassalle · Prat Editions · tapa blanda · ISBN 9782810430178
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«Cerise sur le Cerveau» ist der Gesundheits- und Wellness-Ratgeber von Bénédicte Salthun-Lassalle, erschienen bei Prat Editions als Taschenbuch (223 Seiten, auf Französisch).
Das Werk erklärt, wie die Ernährung die Funktion des Gehirns und damit Intelligenz, Verhalten, Körper und Stimmung beeinflusst. Es hinterfragt gängige Vorstellungen über Fleisch, Gluten, Laktose, Zucker, Fette oder Schokolade und schlägt Richtlinien und Menüs vor, um das Gehirn gut zu nähren und Konzentration und Wohlbefinden zu fördern.
Die Autorin ist promovierte Neurowissenschaftlerin. 2020 veröffentlicht, gehört es zur Reihe «Secrets pour être bien dans son cerveau».
Richtet sich an ein allgemeines Publikum, das sich für Ernährung und Wohlbefinden interessiert und den Zusammenhang zwischen Ernährung, Gehirn und Stimmung verstehen möchte.
