von vv.aa. · tapa dura · ISBN 9783625116097
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«Chocolate» ist das Backbuch verschiedener Autoren, veröffentlicht von NGV als gebundene Ausgabe (160 Seiten, auf Portugiesisch).
Ein Rezeptbuch, das dem Schokolade gewidmet ist: Es behandelt ihren Ursprung als Getränk der Azteken und ihre Verbreitung in Europa und enthält Süßigkeiten wie Frappés, Mousses, Zabagliones, Puddinge, Trüffel, Pralinen, Mokka-Madeleines und Torten. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern die Zubereitung auch denen, die keine Erfahrung im Backen haben.
Der Umschlag enthält den Untertitel «Sedução divina»; die Ausgabe wurde 2017 veröffentlicht.
Für Liebhaber von Schokolade und Backen, sowohl für Kochanfänger als auch für diejenigen, die ihr Repertoire an Süßigkeiten erweitern möchten.
