von AA.VV., Beverley Sutherland Smith · BLUME · tapa blanda · ISBN 9788487251863
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«Chocolate y petits fours» ist das Backrezeptbuch von AA.VV. und Beverley Sutherland Smith, veröffentlicht von Blume als Taschenbuch (128 Seiten, auf Spanisch).
Backrezeptbuch, das sich auf Schokolade und Petits Fours konzentriert. Es versammelt Vorschläge zur Zubereitung kleiner Süßigkeiten und Desserts mit Anleitungen für deren Zubereitung und Präsentation. Das Werk bietet Rezepte für Feiern und besondere Anlässe und verbindet Konditorei und Dekoration.
Das Buch gehört zur Reihe La Buena Cocina/Cocina Creativa und wurde 1993 von Blume veröffentlicht; es ist ein illustrierter Band.
Für alle, die Freude an Konditorei und Schokolade haben und Rezepte für kleine Süßigkeiten suchen, die man bei Feiern servieren kann.
