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Cocina con firma: Pescados, carnes y postres
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Arte y CulturaISBN | 9788498158557
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Produktdetails
Seiten: 60 Seiten
Autor: Ferran Adrià
Verlag: El País, Madrid
ISBN: 9788498158557
Format: tapa dura
Sprache: es-ES
Erscheinungsdatum: 2/1/2008
ISBN: 9788498158557
Inhaltsangabe von Cocina con firma: Pescados, carnes y postres
Este libro de cocina, titulado 'Cocina con firma: Pescados, carnes y postres', es el número 2 de la serie dedicada a Ferran Adrià, el renombrado chef del restaurante elBulli. Ofrece una colección de recetas detalladas y bellamente ilustradas, centradas en platos de pescado, carne y postres. Es una excelente adición para cualquier aficionado a la cocina que desee explorar las innovadoras técnicas y la creatividad culinaria de Adrià.
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Über den Autor
Adrià Ferran i Vallès
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