von Valentí Fuster, Ferran Adrià, Josep Corbella · Editorial Planeta · tapa dura · ISBN 9788408094562
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«La cocina de la salud» ist das Handbuch für gesunde Ernährung von Valentí Fuster, Ferran Adrià und Josep Corbella, erschienen bei Planeta in gebundener Ausgabe.
La cocina de la salud begleitet einen Tag im Leben einer Familie und bietet Anleitungen zu Frühstück, Einkauf, Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln; es erklärt, dass jeder Mensch unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse hat und dass Abwechslung und Mäßigung der Schlüssel zu einer gesunden und genussvollen Ernährung sind.
La cocina de la salud wurde im Oktober 2010 veröffentlicht, umfasst 384 Seiten und ist Teil der Sammlung Planeta (Nr. 1), mit Text auf Spanisch.
Empfohlen für alle, die ihre tägliche Ernährung und die ihrer Familie verbessern möchten, mit praktischen Ratschlägen zu Ernährung und gesundem Leben.
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