von Francis Paniego · Diario El País, S.A. · tapa dura · ISBN 9788498158830
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«Cocina con firma. Pescados y postres» ist das Kochbuch von Francis Paniego, veröffentlicht von Diario El País in gebundener Ausgabe (60 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptbuch mit einer Auswahl an Fischgerichten und Desserts von Francis Paniego, Küchenchef des Restaurants El Portal de Echaurren. Die Rezepte werden von Farbfotografien begleitet, und das Buch beginnt mit einer biografischen Skizze des Kochs.
Das Werk ist Band 30 der Sammlung 'Cocina con firma' und wurde 2007 veröffentlicht.
Für Liebhaber der Gastronomie und der Autorenküche.
