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Cocina con firma: pescados, carnes y postres
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Hogar y CocinaISBN | 9788498158670
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Produktdetails
Seiten: 60 Seiten
Autor: Joan Roca
Verlag: FisicalBook
ISBN: 9788498158670
Format: tapa dura
Sprache: es-ES
Erscheinungsdatum: 1/1/2007
ISBN: 9788498158670
Inhaltsangabe von Cocina con firma: pescados, carnes y postres
Este libro de cocina, titulado 'Cocina con firma: pescados, carnes y postres', es el número 14 de la serie 'Cocina con firma', donde el reconocido chef Joan Roca comparte numerosas recetas detalladas con fotografías. El libro se centra en platos de pescado, carne y postres, ofreciendo una visión de la cocina moderna y evolucionada que caracteriza al restaurante El Celler de Can Roca.
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Über den Autor
José Carlos Capel
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