von Susaeta (Edita) · Susaeta · tapa dura · ISBN 9788430538805
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«Cocina Gallega» ist das galicische Kochbuch von Susaeta, erschienen als gebundene Ausgabe (180 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch, das sich auf die galicische Gastronomie konzentriert: Es vereint traditionelle Gerichte der Region, mit Meeresfrüchten als markantem Bild, und enthält illustrierte Rezepte, um charakteristische Aromen der Küche Galiciens zuzubereiten.
Veröffentlicht 1980, enthält die Ausgabe Illustrationen und misst 21 x 18 cm.
Empfohlen für Liebhaber der galicischen Gastronomie und für alle, die illustrierte traditionelle Rezepte der spanischen Küche entdecken möchten.
