von Anne Wilson · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783895088261
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«Cocina India» ist das Kochbuch von Anne Wilson, veröffentlicht von Konemann als Taschenbuch (62 Seiten, auf Spanisch).
Ein indisches Kochbuch, das erklärt, wie man traditionelle Gerichte zubereitet, von klassischen Currys bis zu exotischen Desserts, mit gut erklärten Rezepten und nützlichen Tipps. Das Buch ist mit Fotos der Gerichte illustriert und enthält ein abschließendes Glossar mit Zutaten und Verwendungsalternativen.
Der Originaltitel des Werks lautet Indian Cooking; diese spanische Ausgabe wurde 1999 veröffentlicht.
Gedacht sowohl für Einsteiger in die indische Küche als auch für erfahrene Köche, die traditionelle Rezepte suchen.
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