
von Rosemary Wadey · Tecnica Cp 67 · tapa dura · ISBN 9789875130036

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«Cocina Mexicana: paso a paso» ist das Kochbuch von Rosemary Wadey, veröffentlicht von Tecnica Cp 67 in gebundener Ausgabe (80 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch behandelt die traditionelle mexikanische Küche mit Rezepten für Gerichte wie Tacos, Enchiladas, Mole und Tamales. Es erklärt jede Zubereitung mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und erschwinglichen Zutaten, sodass sowohl Kochanfänger als auch erfahrene Köche sie zu Hause zubereiten können.
Diese spanische Ausgabe von «Mexican (Cooking for Today)» wurde 1998 veröffentlicht; das Originalwerk erschien 1993.
Gedacht für Liebhaber der mexikanischen Küche, von Anfängern, die klare Anweisungen benötigen, bis zu erfahrenen Köchen, die die Klassiker neu entdecken möchten.

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