von Paul Enghofer · unknown · tapa blanda · ISBN 9783404012008
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«Bayerische Schmankerl-Küche» ist das bayerische Kochbuch von Paul Enghofer, in Taschenbuch (178 Seiten, auf Deutsch).
Kochbuch der traditionellen bayerischen Küche, das hausgemachte Rezepte der Region vereint, mit besonderem Schwerpunkt auf Braten, Gemüse und Beilagen. Eine Reise durch die Aromen Süddeutschlands und durch Gerichte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Ursprünglich 1979 veröffentlicht, fällt dieses Buch in die Kategorie Haushalt und Kochen.
Gerichtet an Liebhaber der deutschen Küche und an alle, die traditionelle bayerische Rezepte für zu Hause suchen.
