von Hermanas Clarisas · Booket · tapa blanda · ISBN 9788408032915
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«Cocina monacal» ist das Klosterkochbuch der Armen Klarissen, erschienen bei Booket als Taschenbuch, auf Spanisch.
Das Kochbuch versammelt Gerichte aus der gastronomischen Klostertradition, überliefert von den Armen Klarissen. Die Rezepte sind einfach, natürlich und ausgewogen, mit saisonalen Zutaten und handwerklichen Techniken. Das Werk dient zugleich als praktischer Ratgeber für die tägliche Küche und als kulturelles Zeugnis des klösterlichen Lebens.
Das Buch fällt in die Kategorie Haushalt und Kochen.
Interessant für Hobbyköche, die sich gesund ernähren möchten und traditionelle Rezepte mit kulturellem und spirituellem Hintergrund suchen.
