von Ignacio Medina · El País. Gas Natural · tapa dura · ISBN 9788498150537
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«Cocina País por país, 8. Escandinavia» ist das Kochbuch von Ignacio Medina, veröffentlicht von El País. Gas Natural als gebundene Ausgabe (58 Seiten, auf Spanisch).
Dieses Rezeptbuch aus der Sammlung Cocina País por País konzentriert sich auf die skandinavische Küche und ihre gastronomischen Bräuche: Es präsentiert die charakteristischen Aromen der Region und stellt ihre Kultur anhand der Gerichte vor. Der Vorschlag des Bandes geht von der Idee aus, dass Zeit und Raum in der skandinavischen Küche zusammenkommen und Zutaten, Rezepte und lokale Tradition verbinden.
Achter Band der Sammlung Cocina País por País, veröffentlicht 2005; sein Untertitel lautet «El tiempo y el espacio se dan cita en la cocina escandinava».
Für Liebhaber der Gastronomie und der skandinavischen Kultur, die daran interessiert sind, ihre Rezepte zu entdecken.
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