von Ignacio Medina · tapa dura · ISBN 9788498153026
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«Caldos y sopas» ist das Kochbuch von Ignacio Medina, veröffentlicht von El País in gebundener Ausgabe (69 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch, das sich den Brühen und Suppen der spanischen Küche widmet, mit Rezepten von den klassischsten hausgemachten bis zu den aufwendigsten. Es erklärt jedes Gericht Schritt für Schritt und enthält praktische Ratschläge und Tricks für schmackhafte und nahrhafte Ergebnisse.
Teil der Sammlung «Cocina de El País» (Band 21), veröffentlicht von Diario El País S.A. im Jahr 2005.
Für Liebhaber der spanischen Küche, die Rezepte für Brühen und Suppen mit Schritt-für-Schritt-Erklärungen suchen.
