von Ignacio Medina · El País · tapa dura · ISBN 9788498150629
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«Cocina País por País: España IV» ist das Kochbuch von Ignacio Medina, veröffentlicht von El País in gebundener Ausgabe (57 Seiten, auf Spanisch).
Dieser Band der Sammlung Cocina País por País konzentriert sich auf die Küchen des spanischen Inlands und umfasst Aragón, Kastilien-La Mancha, Kastilien und León, La Rioja, Madrid und Navarra. Er vereint traditionelle Rezepte, Farbfotografien und repräsentative Produkte einer bodenständigen Gastronomie.
Es ist der vierte Band der Sammlung Cocina País por País und wurde 2005 innerhalb der Buchreihe von El País veröffentlicht, die der spanischen Gastronomie gewidmet ist.
Für Liebhaber der spanischen Gastronomie und für alle, die traditionelle Rezepte und Produkte der Inlandsregionen kennenlernen möchten.
