von Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià · El Bulli · tapa dura · ISBN 8480004005447
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«Cocinar en casa» ist das Kochbuch von Ferran Adrià, Juli Soler und Albert Adrià, veröffentlicht von El Bulli in gebundener Ausgabe (auf Spanisch).
Rezeptbuch in Zusammenarbeit mit Caprabo, in dem Ferran Adrià, Juli Soler und Albert Adrià Gerichte für zu Hause mit gewöhnlichen Supermarktzutaten vorschlagen. Eine häusliche Annäherung an die Küche von El Bulli, mit zugänglichen Rezepten und eindrucksvollen Ergebnissen.
Der Umschlag trägt den Untertitel «Con Caprabo y Ferran Adrià». Es ist eine spanischsprachige Ausgabe, veröffentlicht 2003.
Für alle, die sich mit der Molekularküche vertraut machen möchten und nach überraschenden Gerichten aus Supermarktprodukten suchen.
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