von Frédéric Berqué · tapa dura · ISBN 9782754010382
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«Cocottes minus !» ist das Kochbuch von Frédéric Berqué, erschienen bei FIRST als gebundene Ausgabe (89 Seiten, auf Französisch).
Rezeptbuch, das der Cocotte gewidmet ist, dem kleinen Keramiktopf, der vom Ofen auf den Tisch kommt, mit Rezepten von Eiern und Vorspeisen über Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch und Geflügel bis zu Beilagen und Desserts.
Der Titel wird auch als «Cocottes minus ! (Les toquades)» zitiert; er wurde ursprünglich am 23. Oktober 2008 veröffentlicht.
Für Liebhaber des Kochens in Einzelportionstöpfen und französischer Rezepte.
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