von Frédéric Berqué · First Éditions · tapa blanda · ISBN 9782754034289
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«Gratins» ist das Kochbuch von Frédéric Berqué, veröffentlicht von First Éditions 2011 in Taschenbuch (62 Seiten, auf Französisch).
Kochbuch, das sich den Gratins widmet, mit Rezepten für überbackene und wohltuende Gerichte. Es erklärt die Überbacktechniken, um einfache Zutaten in goldene und schmackhafte Zubereitungen zu verwandeln; die Rezepte werden von Farbfotos begleitet.
Für Hobbyköche, die einfache und wohltuende Rezepte suchen, mit zugänglichen Zutaten und goldenen Ergebnissen.
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