von Frédéric Berqué · First · tapa blanda · ISBN 9782754009188
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«À vos cuillères !» ist das Kochbuch von Frédéric Berqué, erschienen bei First in der Reihe Toquades, als Taschenbuch (85 Seiten, auf Französisch).
Es bietet illustrierte Rezepte für die Präsentation von Gourmet-Häppchen auf Löffeln, mit Geschmacks- und Texturkombinationen für Aperitifs und elegante Abendessen. Das Werk verwandelt kleine Portionen in sorgfältig angerichtete Gerichte, die Gäste überraschen und dem Tisch eine edle Note verleihen sollen.
Es wurde 2008 in der Reihe Toquades beim Verlag First veröffentlicht; die ISBN-13 ist 9782754009188.
Gedacht für Hobbyköche, die bei Aperitifs und Abendessen mit originellen und auffälligen Präsentationen überraschen möchten.
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