von Laura Alvarez · RBA Integral · tapa blanda · ISBN 9788479018108
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«Cómo cura el aceite de oliva» ist das Gesundheitshandbuch von Laura Álvarez, erschienen bei RBA Integral als Taschenbuch (80 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch bietet einen praktischen Überblick über die wesentlichen Aspekte des Olivenöls: seine therapeutischen Eigenschaften, seinen Einfluss auf die Cholesterinkontrolle und seinen Platz in der mediterranen Ernährung. Es stellt außerdem die verschiedenen Sorten vor, lehrt, ein qualitativ hochwertiges Öl zu erkennen, und weist darauf hin, welche die meisten gesundheitlichen Vorteile bieten.
Veröffentlicht am 4. März 2002. Es ist Teil der Sammlung Otros Integral, Nummer 70. Der Umschlag trägt den Untertitel «Placer y salud en la dieta mediterránea».
Für Leser, die sich für Gesundheit, Ernährung und mediterrane Küche interessieren und eine kurze Einführung in Olivenöl und seine Vorteile wünschen.
