von Miquel Sen · New Color Book · tapa blanda · ISBN 9788496418080
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«Comunidad Valenciana» ist das valencianische Kochbuch von Miquel Sen, veröffentlicht von New Color Book in broschierter Ausgabe (144 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch, das der valencianischen Gastronomie gewidmet ist und Gerichte von Raúl Aleixandre, Enrique Dacosta, Vicente Torres und Paco Torreblanca vereint. Die Rezepte, klassisch und aktuell, werden mit einfachen Anleitungen erklärt und mit Farbfotografien begleitet, die die kulinarische Tradition der Valencianischen Gemeinschaft zeigen.
Dritte Ausgabe der Sammlung Biblioteca Metrópoli, zusammen mit der Zeitung El Mundo vertrieben.
Für Liebhaber der valencianischen Küche und für alle, die Gerichte mit professionellem Anspruch und Schritt-für-Schritt-Erklärungen kochen möchten.
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