von Miquel Sen · New Color Book · tapa blanda · ISBN 9788496418066
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«Andalucía» ist das andalusische Kochbuch von Miquel Sen, veröffentlicht von New Color Book in broschierter Ausgabe (191 Seiten, auf Spanisch).
Illustriertes Rezeptbuch der andalusischen Küche mit traditionellen Gerichten und aktuellen Vorschlägen. Enthält Rezepte von Benjamín Alloza, Eduardo Arteaga, José Carrasco, Fernando Córdoba, Daniel García und Marcos Pedraza, mit Tapas und Frittiertem wie auf dem Cover und zahlreichen Farbillustrationen.
Band 7 der Sammlung Nuestra cocina, innerhalb der Biblioteca Metrópoli. Ausgabe veröffentlicht in Madrid im Jahr 2004.
Für Liebhaber der spanischen Küche, die die andalusische Gastronomie mit traditionellen Rezepten von Profiköchen entdecken möchten.
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