von Lynn Walters · Crossing Press · tapa blanda · ISBN 9780895945600
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«Cooking at the Natural Cafe in Santa Fe» ist das Kochbuch von Lynn Walters, veröffentlicht von Crossing Press als Taschenbuch (125 Seiten, auf Englisch).
Das Natural Cafe in Santa Fe gibt dieser Sammlung von 85 originellen Rezepten aus verschiedenen ethnischen Küchen ihren Namen, die stark gewürzt und mit natürlichen Zutaten zubereitet sind. Das Repertoire umfasst vegetarische Gerichte sowie einige mit Meeresfrüchten und Geflügel.
Die erste englische Ausgabe stammt aus dem Jahr 1992; das Natural Cafe in Santa Fe wurde von The New York Times empfohlen.
Für Liebhaber der natürlichen Küche und gesunder Ernährung, mit ethnischen Rezepten, die vegetarische Gerichte, Meeresfrüchte und Geflügel kombinieren.
