von Stéphan Lagorce · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782012374478
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«Cuisine à la plancha» ist das Kochbuch von Stéphan Lagorce, veröffentlicht von Hachette Pratique als Taschenbuch (125 Seiten, auf Französisch).
Rezeptbuch für die Plancha-Küche mit 50 einfachen und appetitlichen Vorschlägen, alle mit Fotos illustriert. Enthält Grundrezepte, Tipps und erklärte Gartechniken, Ideen, um ohne Waage oder Messbecher auszukommen, sowie Weinempfehlungen zu jedem Gericht; ein Ansatz für festliche Mahlzeiten unter Freunden.
Veröffentlicht im April 2008, Teil der Sammlung «Popote des notes»; die Fotos stammen von Philippe Vaurès-Santamaria.
Gedacht für alle, die gerne für Freunde kochen und ohne Komplikationen in die Plancha-Küche einsteigen möchten, mit Erklärungen, die für Anfänger geeignet sind.
