von Nathalie Talhouas, Elodie Bonnet, Céline Volpatti · Editions Albouraq · tapa blanda · ISBN 9782841614844
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«Cuisine du Maghreb» ist das Kochbuch von Nathalie Talhouas, Élodie Bonnet und Céline Volpatti, veröffentlicht von Editions Albouraq als Taschenbuch und auf Französisch.
Das Rezeptbuch durchläuft die Gastronomie Marokkos, Tunesiens und Algeriens: Es enthält Rezepte für Kémia, gewürzte Salate, Chorba, Couscous und Tajines sowie Fisch- und Fleischgerichte mit aromatischen Kräutern.
Veröffentlicht im Juli 2010, hat der Band 159 Seiten und die Fotografien stammen von Didier Bizos. ISBN 9782841614844.
Für Liebhaber der Maghreb-Küche und Hobbyköche.
