Cuisine libanaise

Inhaltsangabe von Cuisine libanaise

«Cuisine libanaise» ist der kulinarische Ratgeber von Rachida Amhaouche und Najim Charraoue, veröffentlicht von Editions Chaaraoui in Taschenbuch (64 Seiten, auf Französisch).

Kochführer, der den traditionellen Aromen und Gerichten des Libanon gewidmet ist. Er erklärt, wie man Gerichte wie Kibbeh, Falafel, Fleischbällchen, Pilaw-Reis oder geschichtete Süßigkeiten zubereitet, und bietet praktische Tipps, die Einfachheit mit mediterranen Zutaten verbinden.

Veröffentlicht 2013 auf Französisch, enthält der 64-seitige Band fotografische Abbildungen der Rezepte.

Gedacht für Anfänger und Liebhaber der internationalen Küche, die libanesische Gerichte wie Kibbeh zu Hause kochen möchten.