von Pier Luigi Rossi · Aboca Edizioni · tapa blanda · ISBN 9788898881031
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«De las calorías a las moléculas: El nuevo horizonte en el control del peso» ist der Ernährungsessay von Pier Luigi Rossi (Aboca Edizioni, Taschenbuch).
Der Autor vertritt die Ansicht, dass Gewichtskontrolle nicht nur von Kalorien abhängt, sondern davon, wie Lebensmittel auf molekularer Ebene im Körper wirken. Mit einem praktischen Ansatz erklärt das Werk, wie man den eigenen Körper kennt und jedes Lebensmittel bewusst wählt, um eine gesunde Ernährung aufzubauen und das Wohlbefinden Tag für Tag zu erhalten.
Das Werk hat 127 Seiten, ist auf Spanisch verfasst und gehört zum Bereich Gesundheit und Wohlbefinden.
Empfohlen für Leser, die sich für Ernährung und Diätetik interessieren und Kriterien bewusster Ernährung in ihrem Alltag anwenden möchten.
