Die Suppe lügt. Die schöne neue Welt des Essens.

Inhaltsangabe von Die Suppe lügt. Die schöne neue Welt des Essens.

«Die Suppe lügt. Die schöne neue Welt des Essens.» ist der Essay von Hans-Ulrich Grimm, veröffentlicht bei Klett-Cotta in gebundener Ausgabe (189 Seiten, auf Deutsch).

Der Autor untersucht die Lebensmittelindustrie und ihre Strategien: den Einsatz von Zusatzstoffen, Aromen und anderen Zutaten, die Ausbreitung von Fast Food und deren Zusammenhang mit der Gesundheit. Das Buch befasst sich auch mit dem Verbraucherverhalten und bietet einen kritischen Blick darauf, wie Lebensmittel produziert und präsentiert werden.

Sachbuch über Gesundheit und Ernährung. Veröffentlicht am 1. Juli 1997.

Für Leser, die sich für Ernährung, Gesundheit, Lebensmittelindustrie und kritischen Konsum interessieren.