von Tina Smith · Quivertree Publications · tapa dura · ISBN 9781928209652
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«District Six Huis Kombuis: Food & Memory Cookbook» ist das Koch- und Erinnerungsbuch von Tina Smith, veröffentlicht von Quivertree Publications als gebundene Ausgabe auf Englisch.
Eine Gastronomie und Erinnerung an District Six in Kapstadt: traditionelle Familienrezepte, persönliche Geschichten, historische Bilder und Handwerkskunst. Es beschwört das Alltagsleben des Viertels und feiert eine Gemeinschaft, die gemeinsam sammelte, konservierte, backte und kochte; ein Archiv von Erinnerungen und kulinarischen Traditionen.
Ursprünglich 2016 veröffentlicht. 273 Seiten.
Werk für Leser, die sich für traditionelle Küche, Sozialgeschichte und städtische Erinnerung an Kapstadt interessieren.
