von Aa.Vv. · LATORRE LITERARIA · tapa blanda · ISBN 9788495377036
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«El libro de oro de las tapas» ist ein Kochbuch von Aa.Vv., veröffentlicht von Latorre Literaria in Taschenbuch (210 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch ist ein Miniaturführer zur spanischen Küche: Es vereint klassische Tapas und aktualisierte Vorschläge mit Rezepten, die für die Zubereitung zu Hause und das Servieren in kleinen Portionen gedacht sind. Es enthält außerdem Anleitungen zum Aufbau eines Tapas-Buffets mit üblichen Produkten wie Käse, Oliven, Wurstwaren und Brot.
Das Buch wurde im Jahr 2000 veröffentlicht und ist unter Haushalt und Kochen katalogisiert.
Richtet sich an Hobbyköche, die abwechslungsreiche Vorspeisen zubereiten und einen Tapas-Tisch zum Teilen mit Gästen aufbauen möchten.
