von Karlos Arguiñano · Círculo de Lectores. · tapa dura · ISBN 9788422682622
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«Especias y aceites» ist ein Ernährungs- und Gesundheitsratgeber von Karlos Arguiñano, erschienen bei Círculo de Lectores als gebundene Ausgabe (255 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch erklärt die Eigenschaften von Gewürzen und Ölen und ihre Verwendung in der Küche, mit Tipps, wie man sie kombiniert und in alltäglichen Gerichten optimal nutzt. Es enthält Farbillustrationen und praktische Rezepte für eine gesündere Ernährung.
Das Werk wurde 2021 in der Reihe Guías de alimentación y nutrición veröffentlicht und enthält eine Bibliografie (Seiten 253-255).
Karlos Arguiñano ist ein spanischer Koch und Unternehmer, er gehört zur ethnischen Minderheit der Basken. Er ist bekannt durch seine Kochprogramme im spanischen Fernsehen und durch seine Auftritte in einigen spanischen Kinofilmen.
