von Karlos Arguiñano · Debate · tapa blanda · ISBN 9788483060377
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«1069 Recetas» ist das Kochbuch von Karlos Arguiñano, erschienen bei Debate als Taschenbuch (723 Seiten, auf Spanisch).
Karlos Arguiñano versammelt 1.069 Rezepte für den täglichen Speiseplan, von grundlegenden herzhaften und süßen Rezepten bis zu Salaten, Hülsenfrüchten, Reisgerichten, Fleisch, Fisch und Desserts. Einfache, preiswerte und unterhaltsame Zubereitungen, auffindbar nach Abschnitten oder alphabetischem Register, mit einem kurzen Kochvokabular.
Die 1996 veröffentlichte Ausgabe zeigt auf dem Umschlag die Credits von Asegarce und Debate.
Für Hobbyköche, die tägliche Inspiration und eine Vielfalt an Gerichten mit zugänglichen Rezepten suchen.
Karlos Arguiñano ist ein spanischer Koch und Unternehmer, er gehört zur ethnischen Minderheit der Basken. Er ist bekannt durch seine Kochprogramme im spanischen Fernsehen und durch seine Auftritte in einigen spanischen Kinofilmen.
