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ISBN: 9780563551331
Descubre los secretos de la cocina china con 'Foolproof Chinese Cookery' de Ken Hom. Este libro te guía paso a paso a través de 40 de los platos chinos más populares, desde el sencillo pescado al vapor en salsa de cebollín hasta el elaborado pato pekinés. Con instrucciones detalladas y fotografías, incluso los cocineros novatos obtendrán resultados excelentes utilizando ingredientes fáciles de encontrar.
Ken Hom OBE ist ein US-amerikanischer Koch, Autor und TV-Koch.
