von Olivier Degorce, Amandine Geers · Editions La Plage · tapa blanda · ISBN 9782842211646
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«Indice glycémique: Objectif minceur» ist das Rezeptbuch von Olivier Degorce und Amandine Geers, erschienen bei Editions La Plage als Taschenbuch, auf Französisch.
Ein Ernährungsbuch, das erklärt, dass nicht alle Kohlenhydrate gleich sind, und dafür plädiert, Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index zu wählen. Es versammelt Rezepte, die an die französische Küche angepasst sind: Frühstücke, Sandwiches, vollständige Gerichte, Suppen, Snacks und Desserts wie Süßkartoffel-Parmentier, Ziegenkäse-Lasagne oder Schokoladenkuchen, um zu sättigen ohne zuzunehmen.
Ein 66-seitiger Band, ursprünglich 2007 veröffentlicht, mit einem Vorwort von Thierry Souccar und Fotografien von Myriam Gauthier-Moreau.
Für alle, die mit Rezepten mit niedrigem glykämischen Index und dem Geschmack der französischen Küche abnehmen oder den Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten.
