von Robert Gasser · Falken · tapa blanda · ISBN 9783806821949
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«Die Kreta-Diät» ist Robert Gassers Leitfaden zur mediterranen Ernährung, erschienen bei Falken als Taschenbuch (111 Seiten, auf Deutsch).
Teil der kretischen Esskultur, um eine auf Herzgesundheit ausgerichtete mediterrane Ernährung vorzustellen. Erläutert die Grundlagen dieser Ernährungsweise und ergänzt sie mit Rezepten von Johann Lafer, sodass der Leser die Prinzipien der kretischen Küche in einfachen Alltagsgerichten anwenden kann.
Das Buch erschien 1998; der Untertitel auf dem Cover lautet «Mediterrane Ernährung für ein gesundes Herz».
Für Leser, die sich für die mediterrane Ernährung und Herz-Kreislauf-Gesundheit interessieren und praktische Rezepte der kretischen Küche für den Alltag suchen.
