von Nestle · Umschau Buchverlag · tapa blanda · ISBN 9783865281319
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«Kalorien mundgerecht» ist das praktische Ernährungs-Handbuch von Nestle, erschienen im Umschau Buchverlag als Taschenbuch (262 Seiten, auf Deutsch).
Praktisches Nachschlagewerk für die tägliche Ernährung mit über 30.000 Nährwerten für 2.800 Lebensmittel. Die Tabellen enthalten Angaben zu Energie, Eiweiß, Kohlenhydraten, Zucker, Ballaststoffen, Fett, gesättigten Fettsäuren, Natrium und Broteinheiten, bezogen auf übliche Portionsgrößen, um die tägliche Kontrolle der Ernährung zu erleichtern.
Entspricht der 14., vollständig überarbeiteten und erweiterten Auflage, die als Neuheit die Werte für Zucker, gesättigte Fettsäuren und Natrium im Haupttabellenteil ergänzt.
Gedacht für Personen, die ihre tägliche Ernährung kontrollieren möchten und einen schnellen Nachschlageführer mit Nährwerten üblicher Lebensmittel benötigen.
