von Simón Sistiaga · Editorial Dilema · tapa blanda · ISBN 9788498272857
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«La cocina biodinámica de los cereales» ist das vegetarische Kochbuch von Simón Sistiaga, erschienen bei Editorial Dilema als Taschenbuch (186 Seiten).
Vegetarisches Kochbuch, das auf natürliche, biodynamische und saisonale Produkte sowie eine Ernährung setzt, die Körper und Umwelt respektiert. Sistiaga stellt die sieben wichtigsten Getreidesorten vor, ihre Vorteile und Besonderheiten wie ihre Farbe oder ihren Wochentag, mit einfachen Rezepten, um sie in die Ernährung zu integrieren.
Text auf Spanisch, ursprünglich 2013 veröffentlicht. Format 16 x 23 cm, Gewicht ca. 300 g.
Besonders geeignet für alle, die eine natürliche, umweltbewusste und auf Wohlbefinden ausgerichtete vegetarische Küche suchen.
