Las legumbres y los frutos secos

Inhaltsangabe von Las legumbres y los frutos secos

«Las legumbres y los frutos secos» ist das Kochbuch von Véronique Liégeois, erschienen bei De Vecchi Editorial als Taschenbuch (255 Seiten, auf Spanisch).

Es bietet eine praktische Annäherung an Hülsenfrüchte und Nüsse als Grundlage einer ausgewogenen Ernährung. Es erklärt ihre Nährwerteigenschaften und gesundheitlichen Vorteile und enthält zahlreiche Rezepte, um sie in abwechslungsreiche, schmackhafte und einfache Alltagsgerichte zu integrieren.

Das Buch wurde im Jahr 2000 veröffentlicht und trägt den Untertitel «una alternativa para comer sano». Die Übersetzung stammt von Ariadna Martín Sirarols.

Für alle, die sich gesünder ernähren möchten und einfache Rezepte mit Hülsenfrüchten und Nüssen suchen.