von Dora Grieco, Roberto Politi · Sonda · tapa blanda · ISBN 9788871065755
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«La cucina etica dolce» ist das vegane Backrezeptbuch von Dora Grieco und Roberto Politi, erschienen bei Sonda in Taschenbuch (231 Seiten, auf Italienisch).
Über hundert vegane Konditorrezepte, von italienischen Klassikern bis zu ethnischen Süßspeisen, zubereitet ohne Milch, Eier, Butter oder Honig. Enthält Tiramisù, Großmutters Kuchen, Sacher, sizilianische Cannoli, Profiteroles und Panna cotta sowie Obsttorten, Kekse, Gelees, Bavarois und Speiseeis.
Gehört zur Reihe «Percorsi di sapori e saperi» und entstand in Zusammenarbeit mit dem Konditor Giuseppe Morra und der Köchin Silvia Tonelli.
Für Veganer, Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und neugierige Gaumen, die traditionelle Süßspeisen ohne tierische Zutaten entdecken möchten.
