von Emanuela Barbero · Edizioni Sonda · tapa blanda · ISBN 9788871066523
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«La cucina etica facile» ist das vegane Kochbuch von Emanuela Barbero, veröffentlicht von Edizioni Sonda in Taschenbuch (200 Seiten, auf Italienisch).
Es bietet über 220 vegane Rezepte, von Vorspeisen bis Desserts, jeweils mit Schwierigkeitsgrad, Zeit und Kosten. Es enthält einen Zehn-Schritte-Plan zur Umstellung auf vegane Ernährung, Tipps zur Organisation der Vorratskammer und zum Sparen beim Einkauf sowie Anleitungen zum Kochen von Tofu, Seitan, Getreide, Hülsenfrüchten und anderen Zutaten. Es ergänzt vollständige Menüs für besondere Anlässe.
Es wurde am 12. Januar 2012 innerhalb der Sammlung «Percorsi di sapori e saperi» von Edizioni Sonda veröffentlicht.
Empfohlen für alle, die mit wenig Zeit oder Budget in die vegane Küche einsteigen möchten, besonders für Studierende und Alleinlebende.
