Nimm drei und bezahle nur zwei mit dem Gutschein DREIFACH
von Paul Bocuse · MR · tapa blanda · 174 Seiten
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Descubre los secretos de la gastronomía francesa con 'La dieta de la buena mesa' de Paul Bocuse. Este libro, publicado en 1996 por Martínez Roca, ofrece una visión única de la cocina y el buen comer. Con el prólogo de Manuel Vázquez Montalbán, esta edición en tapa blanda te invita a explorar las reflexiones sobre gastronomía del reconocido chef. Ideal para los amantes de la cocina y aquellos que buscan inspiración en la tradición culinaria francesa.
Paul Bocuse [pɔl bokyz] war ein französischer Koch, Gastronom und Kochbuchautor. Er war der wichtigste Wegbereiter der Nouvelle Cuisine und galt als einer der besten Köche des 20. Jahrhunderts. Sein Restaurant Paul Bocuse wurde von 1965 bis 2019 ohne Unterbrechung mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. 1989 wurde er vom Gault-Millau zum „Koch des Jahrhunderts“ ernannt. Paul Bocuse hatte zahlreiche Schüler, die ebenfalls bekannte Köche wurden, in Deutschland sind dies vor allem Eckart Witzigmann, Heinz Winkler und Franz Keller.
