Tapa blanda · ISBN 9788804626305
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«La dieta del digiuno» ist der populärwissenschaftliche Essay über Ernährung und Gesundheit von Umberto Veronesi, erschienen bei Mondadori in gebundener Ausgabe, auf Italienisch.
Der Onkologe Umberto Veronesi erläutert den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit und befürwortet Kalorienrestriktion, um Gewicht zu verlieren und Krankheiten vorzubeugen. Er gibt Richtlinien zur Organisation von Mahlzeiten, zur Wahl von Portionen und zur Auswahl von Lebensmitteln und schlägt einen persönlichen Abnehmplan für ein gesundes langes Leben vor.
Der Untertitel des Umschlags lautet «Perdere peso e prevenire le malattie con la restrizione calorica».
Für Leser, die sich für Ernährung, Gewichtsverlust und Krankheitsprävention durch Nahrung interessieren.
