von Gene Stone · Gruppo Editoriale Macro · tapa blanda · ISBN 9788862295840
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«La rivoluzione della forchetta vegan» ist Gene Stones veganer Ratgeber, erschienen bei Gruppo Editoriale Macro als Taschenbuch (238 Seiten, auf Italienisch).
Das Buch argumentiert, dass eine Ernährung mit vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln helfen kann, Krankheiten wie Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs vorzubeugen. Es versammelt 125 pflanzenbasierte Rezepte und erklärt die Vorteile dieser Ernährungsumstellung für den Körper, die Umwelt und das Tierwohl.
Diese italienische Ausgabe von 2013 enthält ein Vorwort von Caldwell B. Esselstyn Jr. und T. Colin Campbell, Autor von The China Study.
Gedacht für alle, die eine vegane oder pflanzenbasierte Ernährung annehmen möchten und einen praktischen Leitfaden mit Rezepten suchen.
Tapa dura
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