Le cento migliori ricette di antipasti

Inhaltsangabe von Le cento migliori ricette di antipasti

«Le cento migliori ricette di antipasti» ist das Kochbuch von Emilia Valli, veröffentlicht von Newton Compton Editori als Taschenbuch (64 Seiten, auf Italienisch).

Das Buch vereint hundert Rezepte für Antipasti, die italienischen Vorspeisen, mit Vorschlägen, sie als Aperitif oder zum Beginn der Mahlzeit zu servieren. Die Autorin präsentiert ein umfangreiches Kochbuch der italienischen Küche, das sich auf Zubereitungen konzentriert, die vor dem Hauptgericht den Appetit anregen.

Teil der Sammlung «La compagnia del buongustaio». Veröffentlicht 1996.

Gedacht für Liebhaber der italienischen Küche, die ihr Repertoire an abwechslungsreichen Aperitifs und Vorspeisen erweitern möchten.